طريقة عمل الكريب 2023 في المنزل مثل المحلات

Dina Magdy

عدد كبير من الأمهات قد يرغب في التعرف على طريقة عمل الكريب.. في سبيل الحصول على النتائج المضمونة التي تشبه الوصفات التي يتم إعدادها في المطاعم، ومن هنا نشير إلى أن الأمر يحتاج فقط إلى الالتزام بالخطوات والمقادير التي تتضمنها كل وصفة على حِدة.

طريقة عمل الكريب

طريقة عمل الكريب 2023 في المنزل

في حال أن كنتِ ترغبين في إعداد الكريب في المنزل.. فإليكِ طريقة عمل الكريب للشيف ـ فاطمة أبو حاتي، والتي وردت على النحو الآتي:

المقادير:

  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
  • 2 ملعقة كبيرة من الخل.
  • 2 بيضة.
  • 2 كوب من الدقيق.
  • 2 كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • للكريب الحادق يتم وضع رشة فلفل أسود.
  • الكريب الحلو يتم وضع ملعقة صغيرة من الفانيليا إليه.

طريقة التحضير

  1. يتم وضع المقادير داخل الخلاط.
  2. قومي بالخلط إلى أن تتجانس المكونات.
  3. حين يتم التوصل إلى القوام الخفيف يتم التوقف عن الخفق.
  4. يتم ترك العجين ليرتاح لمدة 10 دقائق.
  5. قومي بتسخين المقلاة الكبيرة.
  6. يتم دهن المقلاة بطبقة خفيفة من الزيت.
  7. قومي بوضع مغرفة من العجينة.
  8. يتم توزيع المزيج داخل المقلاة.
  9. قومي بإضافة المزيج إلى الجانبين كذلك.
  10. يتم رفع المقلاة.
  11. قومي بقلب العجين على الجهة الأخرى.
  12. قومي بتكرار العملية لحين انتهاء كمية الخليط المتاحة.

اقرأ أيضًا:  طريقة عمل الكريب بالجبنة في 10 دقائق

طريقة عمل الكريب سارة عبد السلام

في السطور الآتية سنتعرف على طريقة عمل الكريب 2023 في المنزل.. للشيف ـ سارة عبد السلام، والتي تعد من بين الوصفات الأصلية، وإليكِ المكونات التي تضمنتها تلك الوصفة في الآتي:

المكونات:

  • رشة من الفانيليا.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • كوب ونصف من الحليب.
  • 3 بيضات.
  • رشة من الملح.
  • زبدة.

طريقة التحضير:

  1. يتم ضرب المكونات معًا في الخلاط إلى أن تتجانس.
  2. قومي بترك العجين بعض الوقت ليرتاح.
  3. يتم وضع العجين في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  4. قومي بدهن المقلاة بالزبدة لكي لا تلتصق.
  5. يتم تسخين المقلاة على درجة حرارة هادئة.
  6. قومي بصب المزيج على المقلاة.
  7. يتم لف المقلاة بصورة مستمرة.
  8. قومي بتوزيع المكونات بالتساوي.
  9. حين يتم الحصول على السمك الرفيع يتم التوقف.
  10. قومي بقلب العجين على الجهة الأخرى.
  11. انتظري لحين تحول لونها إلى اللون المائل إلى الذهبي.
  12. يتم إخراج العجين وتكرار العملية مرة أخرى.
  13. من الممكن إعداد الكانيلوني باستخدام هذا العجين.

وصفة الكريب الحادق بالكوب

لا زال الحديث عن طريقة عمل الكريب 2023 في المنزل مستمرًا.. وإليك تلك الوصفة التي تُنسب إلى الشيف ـ نونا، والتي وردت كما يلي:

المكونات:

  • كوب من الحليب.
  • 2 كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من الزيت.
  • كوب من الماء.
  • 2 بيضة.
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا.
  • ملح.
  • فلفل أسود.

مكونات الحشوة:

  • مايونيز.
  • سوسيس شرائح.
  • كاتشب.

خطوات الإعداد:

  1. يتم إحضار بولة بحجم متوسط.
  2. قومي بوضع الحليب والماء والزيت.
  3. يُضاف إلى المكونات البيض.
  4. يتم المزج بصورة جيدة.
  5. استخدمي المضرب في الخفق.
  6. يتم نثر الملح والفلفل الأسود.
  7. عاودي التقليب مرة أخرى.
  8. يتم إضافة النشا إلى الدقيق.
  9. قومي بالمزج مرة أخرى.
  10. يتم إنزال السائل والخلط مجددًا.
  11. كمية الدقيق يمكنها أن تزيد.
  12. تأكدي من أن المزيج خاليًا من التكتلات.
  13. يجب توحي الكوب باستخدام المعيار.
  14. قومي بتحضير المقلاة التيفال.
  15. ضعي المقلاة على درجة حرارة متوسطة.
  16. يتم دهن المقلاة بالزيت.
  17. قومي بإضافة العجين إلى المقلاة.
  18. يتم تحريكها إلى أن يصل المزيج إلى كافة الأطراف.
  19. يتم تركها إلى أن تتحول إلى اللون الذهبي.
  20. قومي بالتقليب على الجهة الأخرى.
  21. اخرجي العجين في طبق.
  22. ابدأي بوضع الكاتشب والمايونيز.
  23. يتم وضع شرائح البصل والفلفل.
  24. قومي بوضع السوسيس أو أي حشوة.
  25. يتم إغلاق الكريب على شكل مثلث.
  26. قومي بوضعه في المقلاة مرة أخرى.
  27. يتم تقديمه عقب الوصول إلى درجة القرمشة المطلوبة.

اقرأ أيضًا:  صور طريقة عمل عجين الكريب بدون بيض

طريقة عمل كريب الدجاج

طريقة عمل كريب الدجاج

هناك العديد من الوصفات التي تشتمل على الكريب كأحد المكونات الأساسية لها.. ومن تلك الوصفات وصفة الشيف ـ محمد إبراهيم، والتي وردت كما يلي:

المقادير:

  • كوب من الحليب.
  • 3 كوب من الدقيق.
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
  • 2 كوب ماء دافئ.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • بيضة.

مقادير الحشوة:

  • مايونيز.
  • كاتشب.
  • ميكس جبن.
  • كابوتشي قطع.
  • زيتون أسود قطع.
  • دجاج ستريبس مقلي.
  • بطاطس محمرة.
  • طماطم جوليان.
  • فلفل ألوان جوليان.
  • ربع كوب من الباربيكيو صوص.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • 2 ملعقة كبيرة هوت صوص.

طريقة التحضير:

  1. يتم إضافة البيضة والحليب والماء والسكر في الخلاط.
  2. يُضاف إلى تلك المكونات الملح والزيت.
  3. يتم المزج جيدًا.
  4. قومي بإضافة الدقيق واستمري في الخفق.
  5. يتم ترك عجينة الكريب جانبًا لتهدأ.
  6. يتم إحضار مقلاة مدهونة بالزيت.
  7. قومي بوضع العجينة في المنتصف.
  8. يتم تحريك المقلاة لتوزيع المزيج.
  9. قوم بتكرار العملية مرة أخرى.
  10. يجب الحصول على اللون الذهبي في كلا الجانبين.
  11. عقب إعداد الكمية المتاحة يجب البدء بالحشو.
  12. يتم وضع الدجاج المضاف إليه الصوص.
  13. يتم تقفيل الكريب على شكل مثلث.
  14. قومي بتحميصه مرة أخرى.
  15. يصبح جاهز للتقديم.

طريقة سهلة لإعداد الكريب الحادق

بالنظر إلى طريقة عمل الكريب 2023 في المنزل.. نجد أن هناك عدد لا حصر له من الطرق التي يمكنها أن تؤدي تلك المهمة، وإليكِ واحدة من أشهى الطرق وأسهلها فيما يلي:

المكونات:

  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة.
  • يمكن استخدام السمن أو الزيت النباتي.
  • ربع ملعقة من الملح.
  • نصف كوب من الماء.
  • نصف كوب من الحليب.
  • 2 بيضة.
  • كوب من الدقيق الأبيض أو الأسمر.

خطوات التحضير:

  1. يمكن إعداد تلك الوصفة للكريب الحادق.
  2. قومي بخفق البيض مع الدقيق بصورة يدوية.
  3. يتم وضع الحليب والماء بشكل تدريجي إلى المكونات السابقة.
  4. استمري بالتقليب لكي لا تظهر التكتلات.
  5. يتم وضع الملح والزبدة إلى المكونات.
  6. يمكن إضافة الزيت أو السمنة.
  7. يتم ترك المزيج ليرتاح لمدة ربع ساعة.
  8. يتم وضع العجينة في المقلاة الغير لاصقة.
  9. يتم تحريك المقلاة بالطريقة السالف ذكرها.
  10. انتظري لحين الحصول على الوجه الذهبي.
  11. يتم التقليب على الجهة الأخرى.

اقرأ أيضًا:  9 خطوات لطريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة

طريقة تحضير الكريب الحلو

إليكِ الخطوات والمقادير التي ستحتاجين إليها.. في سبيل إعداد الكريب الحلو في المنزل، وقد وردت على النحو الآتي:

المقادير:

  • فانيليا.
  • كوب حليب.
  • كوب دقيق.
  • نصف كوب سمنة.
  • 2 بيضة.
  • رشة ملح.
  • 3 ملاعق سكر.

خطوات التحضير:

  1. يتم خلط الحليب مع السكر جيدًا.
  2. في وعاء منفصل يتم مزج الدقيق والحليب والسكر.
  3. قومي بإضافة السمن والملح والفانيليا.
  4. يتم المزج باستخدام المضرب اليدوي.
  5. قومي بدهن المقلاة بالزيت لكي لا تلتصق.
  6. يتم وضعها على النار الهادئة.
  7. قومي باتباع الخطوات السابقة لإعداد الكريب.
  8. يتم التزيين بقطع الفواكه الطازجة أو الشوكولاتة حسب الرغبة.

في السطور السابقة أشرنا إلى طريقة عمل الكريب 2023 في المنزل.. وكذلك إلى الوصفات التي يتم التنفيذ من خلالها بسهولة ويسر، مع العلم أنه يجب الالتزام بإتمام الخطوات كما هي ووضع المقادير ذاتها؛ في سبيل الحصول على النتائج المرجوة.

أسئلة شائعة
  • أشهر وصفات إعداد الكريب؟

    وصفة فاطمة أبو حاتي.

  • أشهى أنواع الكريب؟

    الكريب الحلو.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *