أفضل وقت لشرب زيت الزيتون
أفضل وقت لشرب زيت الزيتون لتعزيز صحة الإنسان والاستفادة من فوائده من الأمور التي يتم البحث عنها بكثرة، حيث يُعد زيت الزيتون من المواد الطبيعية التي تحتوي على عناصر غذائية الهامة لا يُمكن إيجادها مجمعة إلا في الزيتون، وتزداد منافعه عند شربه في أوقات معينة.
محتوى المقال
ما هو أفضل وقت لشرب زيت الزيتون
يُعد أفضل وقت لشرب زيت الزيتون هو في الصباح الباكر ، لكن قد يكون من الصعب لبعض الأشخاص تناوله على معدة فاضية، وقد يكون ذلك من الأمور المزعجة على البطن لغير المعتادين عليه.
ولتسهيل شرب زيت الزيتون يُمكن اعتماد الطريقة التالية:
- شرب ملعقة أكل واحدة في اليوم، ويتم زيادة الجرعة بشكل تدريجي حسب القدرة.
- شرب ملعقة زيت زيتون مع الماء الدافئ وعصير نصف ليمون قبل تناول طعام الإفطار.
ما هو زيت الزيتون
زيت الزيتون هو السائل المستخرج من ثمرة الزيتون التي تأتي من شجرة الزيتون التي تنمو في بلدان حوض البحر الأبيض المُتوسط، ويحتوي على 14٪ من الدهون المشبعة، و11٪ من الدهون الغير مشبعة مثل أوميغا 6، وأوميغا 3.
ويُشكل حمض الأوليك 73٪ من إجمالي مكونات الزيت، وقد أثبتت الدراسات أن زيت الزيتون يعمل على تقليل الالتهابات، ويقي من الخلايا السرطانية، ويُمكن استخدامه في مجالات عديدة مثل الطبخ، الطب، الأدوية، وصناعة الصابون.
أنواع زيت الزّيتون
يُمكن تقسيم زيت الزيتون إلى التالي بالاعتماد على حمض الأوليك:
| زيت الزيتون البكر الممتاز: | وهو الأكثر جودة، وأحسنها طعم ورائحة وهو الأكثر ثمناً، ويتم استخراجه من العصرة الأولى للزيتون عند الضغط البارد عليه دون أي إضافات كيميائية، وتكون نسبة حموضته أقل من 1٪. |
| زيت الزيتون البكر: | أقل جودة من البكر الممتاز، له نكهة مميزة ونسبة حموضته 1.5٪ ، ويُمكن استعماله في القلي والسوتيه. |
| زيت الزيتون المكرر: | يتم الحصول عليه بتكرير زيت الزيتون البكر. |
طريقة تخزين زيت الزيتون
عند تخزين زيت الزيتون بطريقة سليمة يُمكن لمدة صلاحيته أن تطول لسنوات دون أن يتغير طعمه أو قوامه، وهذه الطريقة كالتالي:
- تنظيف زجاجة حفظ زيت الزيتون بشكل جيد، ثم تنشيفها للتخلص من أي رواسب، وملأها بالزيت.
- الاحتفاظ بزيت الزيتون في مكان لا يصل له الضوء أو في زجاجة بلون داكن.
- أبعاد زجاجة زيت الزيتون عن مصادر الحرارة، والاحتفاظ بها في مكان جاف بحرارة 20 درجة مئوية.
- يُفضل استخدام زيت الزيتون في غضون 18 شهر من تعبئته أو وفق ما هو مدون على زجاجات الشركات المصنعة.
فوائد زيت الزيتون
تتعدد فوائد شرب أو تناول زيت الزيتون، ويُمكن تلخيصها في النقاط التالية:
- الحماية من تعب القلب والأوعية الدموية، وذلك لغناه بالأحماض الدهنية المهمة التي توجد في أسماك السلمون، حيث تساعد في تنظيم عمل القلب والكبد والكلى ويستخدمها الجسم كبروستاجلاندين لمحاربة الالتهاب، كما أشارت بعض الأبحاث أن زيت الزيتون قادر على حماية القلب من النوبات بنسبة 82٪ عند تناوله يوميا بنسبة 54 غرام.
- التخلص من الإمساك، حيث يعدي مسهل طبيعي للإخراج.
- التخفيف من احتمالية الإصابة بمرض السكري: حيث يعمل على تعديل مستويات السكر في الدم.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- توفير العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم.
- تخفيف نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- مناسب عند القيام بحمية غذائية، حيث يساعد في تقليل الوزن بفضل الدهون الصحية التي تعمل بشكل رائع للتخلص من الأنسولين الزائد.
- حماية العظام: يساعد زيت الزيتون في زيادة كثافة العظام بالتالي الحماية من مرض هشاشة العظام خاصة عند السيدات.
- تعزيز الذاكرة، ومحاربك النسيان والخرف خاصة عند كبار السن.
- التقليل من علامات تقدم السن: حيث يحتوي زيت الزيتون على مضادات أكسدة وفيتامين هـ.
- التقليل من الاكتئاب.
نصائح عند شرب زيت الزيتون
يُمكن اتباع النصائح التالية لتحقيق أقصى استفادة من زيت الزيتون عند شربه:
- البدء بتناول جرعة صغيرة من الزيت وليكن نصف ملعقة قبل زيادة الجرعة بشكل تدريجي تصاعدي.
- إمكانية استخدام زيت الزيتون في الطعام مثل السلطات، وذلك لتنويع طرق وصوله للجسم على مدار اليوم، كما تساعد بعض الوجبات في تعزيز امتصاصه.
- يُفضل شرب زيت الزيتون البكر الممتاز، وذلك لاحتفاظه بأغلب مكوناته من مضادات أكسدة.
أضرار الافراط في شرب زيت الزيتون
على الرغم من الفوائد العديدة لشرب زيت الزيتون إلا أنه يُنصح بالاعتدال في ذلك، فكل شيء يزيد عن حده ينقلب إلى ضده، وتكون هذه بعض أضرار الإفراط في شرب زيت الزيتون:
| زيادة الوزن : | من المعروف أن زيت الزيتون مناسب جداً عند القيام برجيم، إلا أنه يحتوي على سعرات حرارية عالية تتسبب في زيادة الوزن عند تناوله بكميات كبيرة. |
| اضطراب الجهاز الهضمي: | قد يتسبب الإفراط في تناول زيت الزيتون في حدوث اسهال مزمن، وألم في البطن. |
| التعرض لحساسية: | تظهر ردة فعل تحسسي لدى بعض الأشخاص عند تناول زيت الزيتون فيحدث غثيان والتهاب في الجلد، لذلك من المهم تجربة زيت الزيتون قبل تناوله بكميات كبيرة. |
يبحث العديد من الأشخاص عن أفضل وقت لشرب زيت الزيتون وذلك لفوائده العديدة والكثيرة على جسم الإنسان، ويُعد زيت الزيتون من المواد الغنية في الطبيعة التي يمكن استخدامها بطرق عديدة .