بالصور طريقة عمل الكريمة الجاهزة

أمنيه البسيونى

طريقة عمل الكريمة الجاهزة، للكريمة العديد من الاستخدامات حيث يتم تزيين الجاتوهات والكيك بها بأشكال متنوعة، ويتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة بدلا من شرائها جاهزة من المحلات، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى اليوم في هذه المقالة كيفية عمل الكريمة الجاهزة بالتفاصيل والصور.

طريقة عمل الكريمة الجاهزة

المقادير

طريقة التحضير

  1. نطحن السكر في المطحنة بحيث يكون ناعما جدا.
  2. نكسر البيض واحدة تلو الأخرى في طبق جانبي.
  3. نفصل بياض البيض عن الصفار وذلك باستخدام زجاجة من البلاستيك حيث نثبت حلق الزجاجة على البيضة وعن طريق الضغط على الزجاجة يتم امتصاص الصفار وفصله عن البياض.
  4. نحضر وعاء الخفاق الكهربائي ثم نضع فيه كوب من السكر المطحون.
  5. نضيف بياض البيض إلى السكر.
  6. ثم نضيف ملعقة كبيرة من عصير الليمون وكيس من الفانيليا إلى المكونات.
  7. نشغل الخفاق على المكونات على سرعة متوسطة حتى نحصل على قوام كريمي مناسب.
  8. نضع الكريمة الجاهز في وعاء مناسب ثم نضعها في الثلاجة حتى تصبح أكثر كثافة.
  9. عند استخدام الكريمة نخرجها من الثلاجة قبلها بعشر دقائق.

طريقة عمل كريمة الكيك

المقادير

  • كوب من السكر المطحون
  • ربع كوب من عصير الليمون
  • بياض سبع حبات من البيض
  • كيس من الفانيليا
  • ماء حسب الحاجة

طريقة التحضير

  1. نحضر وعاء عميق ونضع فيه كمية مناسبة من الماء.
  2. نضع الوعاء على نار متوسطة ونتركه حتى يغلى الماء.
  3. نحضر وعاء أخر أقل حجما من الوعاء السابق.
  4. نضع السكر المطحون، بياض البيض في الوعاء.
  5. نضع الوعاء فوق الوعاء الذى يوجد به الماء المغلي.
  6. نثبت المضرب الكهربائي في الوعاء ونشغله على سرعة متوسطة على المكونات حتى تختلط مع بعضها.
  7. ثم نضيف كيس من الفانيليا وربع كوب من عصير الليمون إلى السكر والبيض ونستمر في الخلط حتى نحصل على القوام الكريمى المطلوب.
  8. تصبح الكريمة جاهزة الان وتستخدم في تزيين الكيك والتورتة.

طريقة تحضير كريمة القهوة

المقادير

  • كوبان من الحليب السائل
  • كوب من السكر الأبيض الناعم
  • أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض الفاخر
  • نصف كوب من كريمة الخفق الجاهزة
  • بياض خمس حبات من البيض
  • ملعقة كبيرة من القهوة الفورية
  • كيس من الفانيليا
  • ربع كوب من الزبدة أو السمنة النباتي

طريقة التحضير

  1. ننخل الدقيق جيدا بالمنخل للتأكد من عدم وجود أي شوائب به.
  2. نحضر وعاء الخفاق الكهربائي ونضع فيه كوب من السكر الأبيض الناعم.
  3. نضيف بياض البيض إلى السكر.
  4. نشغل الخفاق على المكونات على سرعة متوسطة حتى تختلط مع بعضها.
  5. ثم نضيف نصف كوب من كريمة الخفق وملعقة كبيرة من القهوة الفورية إلى المكونات.
  6. وبعد ذلك نضيف الدقيق المنخول وكيس من الفانيليا أيضا إلى المكونات.
  7. نعيد تشغيل الخفاق على المكونات مرة أخرى حتى نحصل على القوام الكريمى المطلوب.
  8. نحضر وعاء عميق ونضع فيه ربع كوب من الزبدة أو السمنة النباتي.
  9. نسكب الخليط الكريمى فوق الزبدة.
  10. نضع الوعاء على نار متوسطة مع استمرار التقليب حتى نحصل على كريمة متجانسة وكثيفة.

طريقة تحضير كريمة الليمون

المقادير

  • نصف كوب من الحليب السائل
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر المطحون
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • ملعقتان صغيرتان من النشا
  • ثلاث حبات من البيض

طريقة التحضير

  1. نحضر وعاء الخفاق الكهربائي ونضع فيه نصف كوب من الحليب السائل.
  2. نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من السكر المطحون إلى الحليب.
  3. ثم نضيف ملعقتين صغيرتين من النشا إلى الحليب والسكر.
  4. نكسر البيض واحدة تلو الأخرى في طبق جانبي للتأكد من صلاحيته.
  5. نضيف البيض إلى المكونات السابقة.
  6. نغلق وعاء الخفاق جيدا ثم نشغله على سرعة متوسطة على المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
  7. نحضر قدر مناسب ونسكب فيه الخليط.
  8. نضع القدر على نار متوسطة مع استمرار التقليب حتى نحصل على كريمة كثيفة.

صور طريقة التحضير

تحضير الكريمة الجاهزة

تحضير الكريمة الجاهزة

تحضير الكريمة الجاهزة

الكريمة الجاهزة

الكريمة الجاهزة

الكريمة الجاهزة

الكريمة الجاهزة

في نهاية المقالة ارجو ان قد تكون نالت إعجابكم من خلال موقع محتوي ونود ان تشاركونا آرائكم وتعليقاتكم اسفل المقالة 

أسئلة شائعة
  • هل كريم شانتيه هو كريمة الخفق؟

    يمكن اعتبار الكريم شانتيه هو اسم آخر للكريمة العادية المخفوقة ولكن مع نكهة الفانيليا الشهية، يمكن أن يتم الاعتماد عليها للطبخ وتحضير العديد من الوصفات التي تتميز بالصلصة، أو يمكن إضافتها إلى الحلويات ويمكن استخدامها لتغطية الكيك والكب كيك

  • هل كريم شانتيه نفسه دريم ويب؟

    عند خفق الكريمة تصبح ما يسمى بالكريمة المخفوقة أو كما متعارف عليه بالاسم الفرنسي بالكريم شانتي ، وذلك ليس له علاقة بالماركة المسماه بنفس الاسم ، فاسم كريم شانتي هو وصف للكريمة اللباني المخفوقة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *