طريقة تحضير كفتة البطاطس منال العالم
تظل حيرة اختيار وصفات لتحضير أشهى انواع الطعام مستمرة لدى عدد كبير من السيدات، لذلك دعونا نتحدث معكم اليوم في هذا المقال عن طريقة تحضير كفتة البطاطس بطريقة سهلة وسريعة التحضير بالصور.
| مدة التحضير | 10 دقيقة |
| مدة الطهي | 40 دقيقة |
| الكمية | يكفي لـ 4 أشخاص |
| المستوي | سهل |
عمل كفتة البطاطس منال العالم
نستعرض معكم عبر السطور التالية طريقة تحضير كفتة البطاطس وفقاً لوصفات منال العالم.
المقادير
- حبتان كبيرتان من البطاطس
- ملعقة صغيرة من الدقيق
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
- ملعقتان كبيرتان من الشبت المفروم
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة
- عودان من البصل الأخضر المفروم
- فصان من الثوم المهروس
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الناعمة
- رشة ملح حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- حبة كبيرة من صفار البيض
- كوب من الدقيق
- زيت غزير للقلى
ولا يفوتك ايضا:- طريقة عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع به كمية وفيرة من الماء.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى يبدأ الماء في الغليان.
- نضيف البطاطس إلى الماء المغلي ونتركها على النار حتى تسلق تماما.
- نرفع البطاطس من على النار بعد ذلك ونقشرها ثم نضعها في طبق عميق.
- نضيف ملعقة من الدقيق، البقدونس، الكزبرة، الشبت، البصل، الثوم، الكزبرة، الملح، الهيل، الكركم، الفلفل وصفار البيض.
- نهرس البطاطس جيدا حتى تختلط مع المكونات وتصبح ناعمة.
- نشكل خليط البطاطس إلى كرات متساوية.
- نحضر مقلاة مناسبة ونضع بها كمية وفيرة من الزيت.
- نضع المقلاة على النار ونتركها حتى يسخن الزيت تماما.
- نضع الدقيق في طبق واسع.
- نغمس البطاطس في الدقيق حتى تتغطى من جميع جوانبها.
- نقلى البطاطس في الزيت الساخن حتى تكتسب اللون الذهبي من كافة الجوانب.
- بعد نضج البطاطس ننشلها من الزيت ونضعها على ورق مطبخ حتى تتشرب الزيت الزائد.
- تقدم كفتة البطاطس بألف هنا وشفا بجانب الكاتشب والمايونيز.
عمل كفتة البطاطس بالشوفان
المقادير
- حبتان كبيرتان من البطاطس
- ربع كوب من البقسماط
- ربع كوب من الخضروات المشكلة
- رشة ملح حسب الرغبة
- نصف كوب من الشوفان
- نصف كوب من الجبنة الشيدر
- حبة من البيض
- زيت غزير للقلى
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع به كمية من الماء مع رشة صغيرة من الملح.
- نضع الماء على النار حتى تغلى تماما.
- نسلق البطاطس في الماء حتى تنضج تماما.
- نسلق الخضروات أيضا في وعاء أخر في الماء المغلي حتى تنضج.
- نهرس البطاطس جيدا حتى تصبح ناعمة.
- نضيف الشوفان، الجبنة الشيدر، الخضروات المسلوقة إلى البطاطس المهروسة.
- نرش ملح حسب الرغبة إلى المكونات السابقة.
- نقلب المكونات سويا حتى تختلط مع بعضها.
- نشكل خليط البطاطس على هيئة أقراص.
- نضع أقراص البطاطس في البيض المخفوق.
- ثم نضعها في البقسماط حتى تتغطى من جميع الجوانب.
- نقلى أقراص البطاطس في الزيت الساخن حتى تكتسب اللون الذهبي.
- ننشل البطاطس على ورق مطبخ ثم تقدم بألف هنا.
ولا يفوتك ايضا:- تحضير كفتة البطاطس بطريقة سهلة
صور طريقة التحضير
