17 خطوة لطريقة عمل التشيز كيك بالصور والفيديو

17 خطوة لطريقة عمل التشيز كيك الشوكولاتة الحلويات بصفة عامة من أشهى الأطباق المفضلة واللذيذة عند كثير من الناس فتوجد وصفات وطرق مختلفة لعملها تختلف من شخص لأخر، ويبحث البعض عن أنواع جديدة منها بمقادير سهلة وفى متناول الجميع، لذلك يقدم لكم موقع محتوى اليوم إحدى أنواع الحلويات  المشهورة وهى التشيز كيك الشوكولاتة والنوتيلا وكيفية تحضيرها في المنزل .

مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطهي 60 دقيقة
الكمية يكفي لـ 6 أشخاص
المستوي سهل

طريقة تحضير التشيز كيك بالشكولاتة

المقادير

  • باكيت من البسكويت السادة
  • كوب من السكر الناعم
  • كوبان من الجبنة الكريمى
  • كوب من الشوكولاتة المذابة
  • ثلاث بيضات كبيرتان
  • نصف كوب من السمنة النباتي أو الزبدة حسب الرغبة
  • حبتان من صفار البيض
  • كيس من الفانيليا البودر أو ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
  • ملعقتان كبيرتان من البندق المطحون للتزيين
  • شوكولاتة بيضاء للتزيين

طريقة التحضير

  1. نطحن البسكويت في الكبة بحيث يصبح ناعما جدا.
  2. نحضر وعاء عميق ونضع فيه البسكويت المطحون.
  3. نضيف كلا من السكر، البندق المطحون والسمنة أو الزبدة إلى البسكويت.
  4. نقلب المكونات جيدا بملعقة من البلاستيك أو بالمضرب السلك حتى تتجانس مع بعضهما.
  5. نحضر قالب ذو حجم مناسب ثم نفرد ورقة من الألمونيوم ونضع فوقها القالب ونثنى الورقة على جميع حوافة لكى نغطيه من جميع الجوانب والأطراف.
  6. ثم نحضر صينية ذو حجم أكبر من القالب ونضع القالب فيها.
  7. نسكب خليط البسكويت في القالب ونفرده بالملعقة بحيث يكون مستوى من جميع الاتجاهات.
  8. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 دجة مئوية.
  9. ندخل قالب البسكويت في الفرن الساخن ونتركه لمدة عشر دقائق حتى يتماسك البسكويت.
  10. بعد مرور المدة المحددة نخرج قالب البسكويت من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد.
  11. نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع فيه كلا من السكر الناعم، البيض، صفار البيض والفانيليا السائلة أو البودر.
  12. نغلق وعاء الخلاط جيدا حتى لا يقع الخليط منه عند التشغيل ثم نشغله على المكونات حتى يتكون لدينا خليط متجانس.
  13. نسكب الخليط المتجانس فوق طبقة البسكويت الباردة ونفردها بالتساوي في جميع الأطراف.
  14. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  15. ندخل قالب التشيز كيك في الفرن الساخن ونتركه حتى ينضج فقد يستغرق نصف ساعة تقريبا أو أكثر حسب درجة حرارة الفرن.
  16. بعد نضج التشيز كيك نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد تماما ثم ندخله في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل تقديمة.
  17. بعد مرور الوقت المحدد نخرجه من الثلاجة ونقطعه بالشكل المفضل ثم نضعه في أطباق التقديم ويقدم بالهنا والشفا.

طريقة تحضير تشيز كيك النوتيلا

المقادير

  • خمسه باكو من بسكويت الأوريو الشوكولاتة
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة النباتي أو الزبدة حسب الرغبة
  • ربع كوب من الجبنة الكريمى
  • كوب إلا ربع من شوكولاتة النوتيلا
  • باكو من الفانيليا البودر أو ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
  • كوب من الكريمة المخفوقة
  • شوكولاتة مبشورة للتزين
  • بندق مفروم للتزيين

طريقة التحضير

  1. نطحن قطع البسكويت فى المطحنة أو الكبة بحيث تكون ناعمة جدا.
  2. نحضر وعاء عميق ونضع فيه البسكويت المطحون مع السمنة أو الزبدة.
  3. نقلب المكونات سويا حتى تتجانس مع بعضها.
  4. نحضر قالب التشيز كيك ثم نضع فيه طبقة البسكويت في قاعدة القالب ونفردها بشكل مستوي.
  5. نحضر وعاء أخر ونضع فيه الجبنة الكريمى، الفانيليا وشكولاتة النوتيلا.
  6. نخلط المكونات مع بعضهما جيدا حتى تتجانس وتصبح خليط متماسك.
  7. ثم نضيف الكريمة المخفوقة على الخليط ونقلبهما سويا.
  8. نسكب خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت المطحون ونفردها بالتساوي في جميع الجوانب.
  9. نزين وجه التشيز كيك بالشكولاتة المبشورة وبعض حبات البندق المكسر.
  10. نضع قالب التشيز كيك في الثلاجة لمدة يوم كامل قبل تناوله.
  11. بعد مرور المدة الزمنية المحددة نخرج قالب التشيز كيك من الثلاجة.
  12. نقطع التشيز كيك بالشكل المفضل ثم نضعه في أطباق التقديم ويقدم بالهنا والشفا.

تشيز كيك الاوريو (الكداب) بكريمة اقتصاديه

صور طريقة التحضير

المقادير

فرد البسكويت

الكريمة

تشيز كيك الأوريو

تشيز كيك الشيكولاته

في نهاية المقالة ارجو ان قد تكون نالت إعجابكم من خلال موقع محتوي ونود ان تشاركونا آرائكم وتعليقاتكم اسفل المقالة 

  • أمنيه البسيونى
  • منذ شهر واحد
  • حلويات جديدة

اسئلة شائعة

  • كيف تتماسك طبقة التشيز كيك؟

    الاستعجال على التبريد تحتاج الحشوة على الأقل أربع ساعات حتى تتماسك، ولكن يفضل ترك التشيز كيك في الثلاجة لليلة كاملة من اجل التكم من تقطيعه بإحكام وتساوٍ. ان تفريز التشيز كيك يؤدي الى حشوة وقشرة قاسية يصعب تناولها. يجب أن يكون التشيز كيك لامعاً وثابتاً عند اللمس

  • ما هو أصل التشيز كيك؟

    يعود أصل التشيز كيك إلى اليونان وتُحضّر في معظم أنحاء العالم. يمكن أن تختلف مكوّناتها بحسب البلد، ولكن تبقى الوصفة الأمريكية الأكثر تحضيراً. تحضّر التشيز كيك عادةً من الفراولة والبسكويت والزبدة والكريم كراميل والجبنة الكريمة والحليب والبيض والسكر والفانيليا والجلو.

تعليقات (0)

    لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.