حلويات جديدة 2023 طريقة تحضير خلية النحل الهشة

حلويات جديدة 2023 طريقة تحضير خلية النحل الهشة وصفة خلية النحل لمن يتجاهلها هي إحدى أنواع الحلويات المفضلة عند الكثيرين، حيث يتم تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة ومقادير متوفرة في كل بيت، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى في هذه المقالة بعض طرق عمل خلية النحل بالتفاصيل والصور.

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 15 دقيقة
الكمية يكفي لـ 4 أشخاص
المستوي سهل

طريقة عمل خلية النحل بالجبن

المقادير

  • نصف كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر
  • كوب من الحليب السائل
  • نصف كوب من الزيت
  • كوب من السكر الناعم
  • كوب من الجبنة الكيرى
  • كوبان من الماء
  • قطعة من الخميرة
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • باكو من البيكينج بودر
  • حبتان من البيض
  • ملعقتان كبيرتان من السمسم

طريقة التحضير

  1. نحضر وعاء عميق ونضع فيه كلا من الحليب السائل، الماء، السكر، الزيت والخميرة ثم نقلب المكونات حتى تذوب مع بعضها.
  2. نغطى الوعاء بكيس من البلاستيك أو بقطعه من القماش.
  3. نضع الوعاء في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تتفاعل الخميرة.
  4. ننخل الدقيق بالمنخل ونتأكد من نظافته ثم نضيف إليه البيكنج بودر.
  5. بعد تفاعل الخميرة ونتأكد من ذلك عندما تظهر بعض الفقاعات على سطحها نضيفها إلى الدقيق.
  6. نعجن المكونات سويا حتى يختفى الدقيق تماما وتتكون لدينا عجينة طرية ولينة.
  7. نغطى العجينة بكيس من البلاستك ونضعها في مكان دافئ لمدة ساعة أخرى حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
  8. بعد تخمر العجينة نقوم بتقطيعها على شكل كرات متساوية الحجم.
  9. نحشو كرات العجينة بالجبنة الكيرى ثم نكورها باليد.
  10. نكرر هذه الخطوة حتى تنتهى كرات العجينة الموجودة.
  11. نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بالقليل من الزيت.
  12. نرص كرات العجينة المحشية بالجبنة الكيرى في الصينية بشكل دائري.
  13. نخفق البيض في طبق مع رشة ملح وفلفل أسود ونصف عصير ليمونة.
  14. ندهن وجه كرات العجينة بالبيض ثم نرش عليها القليل من السمسم.
  15. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  16. ندخل الصينية في الفرن الساخن ونتركها حتى يحمر وجهها فقد تستغرق نصف ساعه تقريبا.
  17. بعد نضج خلية النحل نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلا ثم نضع عليها القطر الساخن والذى نوضح لكم طريقة تحضيره فى نهاية المقالة.

طريقة عمل خلية النحل الهشة بالشكولاتة

المقادير

  • نصف كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر
  • قطع من الشكولاتة
  • ربع كوب من السكر
  • قطعة من الخميرة الفورية
  • كوب من الحليب الرائب أو الزبادي
  • كوب من الماء الدافئ
  • ربع كوب من الزيت النباتي
  • ملعقة صغير من الملح

طريقة التحضير

  1. نحضر وعاء عميق ونضع فيه كلا من الدقيق، السكر، الملح، الحليب الرائب، الخميرة، الزيت والماء.
  2. نعجن المكونات سويا بالمضرب الكهربائي أو باليد حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة وطرية.
  3. نغطى العجينة بكيس من النايلون ونضعها في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعتين على الأقل.
  4. بعد تخمر العجينة نقسمها إلى كرات متساوية الحجم.
  5. نأخذ كل كرة ونحشيها بقطعة من الشكولاتة ثم نغلقها بشكل كروى ونكرر هذه الخطوة حتى تنتهى كرات العجينة.
  6. نرص كرات العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت. أو السمنة.
  7. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  8. ندخل صينية خلية النحل في الفرن الساخن ونتركها حتى تنضج ويحمر وجهها.
  9. بعد نضج خلية النحل نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ونضع عليها القطر وتقدم بالهنا والشفا.

طريقة عمل القطر

المقادير

  • كوبان من السكر
  • كوب من الماء
  • نصف عصير ليمونة
  • كيس من الفانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد

طريقة التحضير

  1. نحضر وعاء عميق ونضع فيه السكر والماء.
  2. نضع الوعاء على نار هادئة حتى يتكون لدينا خليط متماسك.
  3. عند اقتراب القطر من النضج نضيف له عصير الليمون، ماء الورد والفانيليا ونتركه لمدة دقيقتان على النار.
  4. ثم نرفع القطر من على النار ونسكبه ساخنا على خلية النحل وتقدم بالهنا والشفا.

صور طريقة التحضير

عجينة خلية النحل

كرات خلية النحل

خلية النحل

خلية النحل الهشة خلية النحل الهشة

القطر

خلية النحل

في نهاية المقالة ارجو ان قد تكون نالت إعجابكم من خلال موقع محتوي ونود ان تشاركونا آرائكم وتعليقاتكم اسفل المقالة 

  • أمنيه البسيونى
  • منذ شهر واحد
  • حلويات جديدة

اسئلة شائعة

  • ما هي مقادير عجينة خلية النحل؟

    في الخلاط، يخلط الماء، الحليب، السكر، الخميرة والزيت، يضاف كوبين من الدقيق بالتدريج ويخلط. يضاف الخليط على باقي كمية الدقيق ويعجن، تترك العجينة لتختمر 10دقائق. تكور العجين إلى كرات صغيرة وتحشى بالجبن ثم ترص في صينية دائرية بحانب بعض بدون ترك مساحه، يرش الوجه بالسمسم او الحبه السوداء.

  • كيف تصنع خلية النحل حلويات؟

    ذوّبي الخميرة في كوب من الماء الدافئ واتركي المزيج جانباً لمدة 10 دقائق. أخلطي في هذه الأثناء في وعاء كبير الدقيق، السكر والملح. أضيفي اللبن الزبادي، الزيت ومزيج الخميرة والماء واعجني المكونات مع إضافة ما يكفي من الملء الدافئ لتشكيل عجينة ليّنة ومتماسكة. غطّي العجينة واتركيها جانباً لتتخمر ويتضاعف حجمها.

تعليقات (0)

    لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.