طريقة عمل الأرز الياباني في 15 دقيقة فقط

طريقة عمل الأرز الياباني من الأطعمة المميزة عند اليابانيين ، الأرز الياباني المحمر بنكهته اللذيذة والسهلة ، تعلم الآن كيف تطهي مثله في المنزل في غضون 15 دقيقه فقط.

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 15 دقيقة
الكمية يكفي لـ 4 أشخاص
المستوي سهل

المكونات

  • 3 ملاعق زبده .
  • بيضه مضروبة .
  • ربع كوب بصل مكعبات .
  • ربع كوب جزر مكعبات .
  • ربع كوب بسله .
  • فص ثوم مفروم .
  • 2 كوب أرز أبيض .
  • 2 ملعقة كبيره صويا صوص .
  • ملعقة صغيره زيت سمسم .
  • ملعقة صغيره بصل أخضر مكعبات .
  • ملعقة صغيره سمسم محمص .

ضع مقلاه كبيره علي نار عالية ، وعندما تصبح ساخنه أضف ملعقة من الزبدة ، ودعها تنصهر ، حيث أن الزبدة هي سر مكونات هذه الوصفة ، ثم أضف البيضة ودعها تنضج وقطعها بالإسباتيلا وضعها في طبق .

الأرز الياباني

أضف ملعقة أخري من الزبدة ثم أضف البصل والجزر والبسلة ، وأتركها علي النار لمده دقائق ثم أضف الثوم ، وقلب الثوم مع الخضار وأتركهم دقائق أخري .

الأرز الياباني

أضف الخضار علي جانب المقلاة ، وأضف الزبدة ثم أضف الأرز إلي الزبدة وكذلك الصويا صوص وزيت السمسم .

الأرز الياباني

قلب الأرز مع الخضار لمده دقائق ، وأعد البيضة مع المكونات وأضف الفلفل الأسود وقلب وأطفئ النار .

الأرز الياباني

أنقل الأرز المحمر إلي طبق التقديم وزينه بالبصل الأخضر والسمسم وأضف صويا صوص إلي الطبق ، واستمتع بالأرز مع الملاعق الياباني .

الأرز الياباني

طريقه أخري للأرز الياباني

هذه الوصفة سوف تستغرق 45 دقيقه من البداية حتي النهاية ، سوف تجد أنواع عديده من الأرز المحمر مثل الكاري وأنواع أخري كثيره .

الأرز الياباني

المكونات

  • نصف كوب أرز ياباني .
  • 3 حبات عش غراب .
  • ربع كيلو بصل أخضر .
  • خمسه فصوص ثوم .
  • جزره متوسطه .
  • 1 فلفله خضراء .
  • نصف كوب عنصر بروتيني ( لحم أو دجاج ) مقطع .
  • 2 بيضه .
  • ملح .
  • نصف فنجان زيت نباتي .
  • قليل من السكر .
  • ملعقة كبيره من رقائق التونة .

تحضير الأرز

حضر الأرز قبلها بليله ، ضعه في وعاء مع قليل من الماء البارد وقم بتغطيته ، اغسل الأرز وكرر حتي تصبح المياه نظيفة ، ثم صفي الماء من علي الأرز .

ضع الأرز في نصف كوب من الماء المغلي ، وقلب الأرز ودعه يغلي ، ثم غطيه يغلي لمده دقيقه ثم اخفض النار إلي متوسطه ، وأتركه لمده عشره دقائق ثم هدئ النار ، وأطبخه علي نار هادئة لمده عشره دقائق أخري ، ثم أطفئ النار ودع الأرز مغطي حتي لا يخرج منه البخار ، ثم قلب الأرز باستخدام شوكه وضع الأرز في طبق وضعه في الثلاجة لمده ليله .

المكونات الأخرى

أخرج الأرز من الثلاجة بساعه أو إثنين قبل أن تبدأ بالطهي ، أنقع عيش الغراب في ماء دافئ لمده 15 دقيقه ثم أشطفه وأزل الجذور وقطعه قطع صغيره .

قطع البصل الأخضر  والجزر والفلفل الأخضر واللحم إلي قطع ، وقطع الثوم إلي قطع سميكة ، ثم اضرب البيضة مع الملح واتركها جانبا .

علي نار متوسطه سخن الزيت النباتي ، وأضف الثوم لمده دقيقتين حتي يعطر الزيت ، ثم أزله وأضف عش الغراب والبصل الأخضر والفلفل ، واقلي الخضار حتي يصبح لونه مائل للبني ثم أضف رشتين من الصويا صوص وأضف اللحم و قلب المكونات لمده دقيقه وأضف البيضة وقطعها وقلبها مع المكونات الأخرى وأضف السكر والثوم وشرائح التونة وقلب ، وبعد ذلك أخرج الأرز في طبق وقدمه واستمتع به .

في نهاية المقالة ارجو ان قد تكون نالت إعجابكم من خلال موقع محتوي ونود ان تشاركونا آرائكم وتعليقاتكم اسفل المقالة 

  • نورهان احمد
  • منذ 3 أسابيع
  • تعليم الطبخ

اسئلة شائعة

  • ما هو الأرز الياباني؟

    الأرز الياباني المقلي عبارة عن ارز مسلوق يتم قليه مع الخضار مع إضافة صوص الصويا، كما يمكن اضافة البيض المقلي، كما يتم استخدام بعض أنواع اللحوم مثل الدجاج او اللحم والروبيان،

  • كيف يأكل الصينيون الأرز؟

    يتناول الصينيون غذاء هم مستخدمين عودي الأكل، ولهذا فإن أسلوب تقطيع وتحضير الطعام يتناسب مع أداة التناول فاللحوم والخضروات وغيرها تقطع إلى قطع صغيرة يسهل التقاطها بعودي الأكل

تعليقات (0)

    لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.