دراسة جدوى مشروع الزلابية
من اشهر الحلويات في مختلف البلاد العربية الزلابية او أللقيمات او لقمة القاضي كما يطلق عليها في مسميات كثيرة ومختلفة، فهي تعتبر من الحلويات الهامة في العديد من البلاد العربية والأوربية مثل مصر وتركيات واليونان وقبرص وغير ذلك، ومع ذلك اصبح مشروع صناعة الزلابية بعدما كان قاصراً فقط على المنازل والمحلات الكبرى لبيع الحلويات.
وقد اصبح المشروع ربحي هام وكبير للكثير من الشباب، وله عائد مادي وربحي متميز جداً وهذا ناتج عن عدم تكلفة المشروع إلى الكثير من المتطلبات والإمكانيات والمعدات ورأس المال.
ما هي مواصفات المساحة المطلوبة للمشروع
المواصفات المطلوبة عند اختيار الموقع والمساحة لإنشاء مشروع الزلابية يجب ان تتم في عدة محاور رئيسية تؤخذ في الحسبان، حيث يتم اختيار المكان وسط اكبر تجمع للناس مثل الأسواق والمولات التجارية ومواقع المواصلات ومواقع الألعاب الترفيهية وغير ذلك،
فتلك الأماكن مزدحمة باستمرار مما ينتج عن ذلك البيع بكميات اكبر والربح السريع والجيد، وأما عن مكان المشروع فيمكن ان يتمثل في عدة أشكال مثل عربة صغيرة او كشك صغير او محل صغير في احد المناطق المذكورة.
اقرأ المزيد:- دراسة جدوى مشروع كشك جرائد وكتب
ما هي المعدات والأدوات اللازمة للمشروع
المدات والأدوات التي يتطلب توافرها مشروع الزلابية هي كالتالي:
- أيناء كبير من الاستالس ستيل ليتم استخدامه في عجن مواد الزلابية.
- موقد مع أسطوانة غاز كبيرة الحجم لقلي الزلابية.
- أيناء اخر من الاستالس ستيل لوضع الزلابية بعد الانتهاء من التحمير.
- مجموعه من الأدوات اليدوية مثل المغرفة والصفاية وغير ذلك.
- مجموعه كبيرة من العبوات التي يتم تعبئتها للزبائن والمطبوع عليها اسم المشروع.
- يمكن الحصول على عربة الزلابية بجميع محتوياتها من خلال الإنترنت بسعر رخيص.
ما هي المواد المستخدمة لصناعة الزلابية
المواد الخام المطلوبة لصناعة الزلابية كالتالي:
- دقيق فاخر.
- فانيليا.
- نشا.
- خميرة.
- مياه.
- زيت للقلي.
- سكر مطحون.
- سكر عادي.
- مجموعه من المنكهات مثل (صوص فراولة، شكولاتة، كراميل، قرفه، وغيرها).
ما هي عوامل نجاح مشروع الزلابية
عوامل تحقيق النجاح لمشروع الزلابية تتمثل في العناصر التالية:
- اختيار المكان والموقع المناسب للمشروع.
- النظافة أساس إقبال الناس على الشراء فيجب ارتداء القفازات وتكون الأدوات نظيفة.
- تبحث الناس دائماً عن الأسعار القليلة مع الجودة العالية فأحرص على ان تكون أسعارك جيدة.
- اعتمد على الشياكة والأناقة في تقديم المنتجات للعملاء.
- احرص على ان يكون مظهر الكشك او العربة او المحل بالأشكال الزخرفية والكرتونية التي تبهر الناس وتجذبهم.
- تنوع في تقديم المنكهات والأطعمة المختلفة مع جودة الطعم الأصلي للمنتج.
ولا يفوتك أيضًا:- دراسة جدوى مشروع مصنع شيبسي