خطوات تحضير طبق اللحمة بالبصل بطريقة مميزة
تعتبر اللحمة بالبصل إحدى وصفات أطباق اللحم الشهية واللذيذة، تقبل كثير من السيدات على تحضيرها باعتبارها من الاكلات السهلة والسريعة التحضير.
بإمكانك سيدتي إضافة الخضروات الطازجة إلى هذا الطبق للحصول على طبق شهي ومتكامل العناصر سيدتي، ننصحك كل أم بتحضير هذا الطبق مرة أسبوعيا لقيمته الغذائية المرتفعة، تابعي معنا نهاية المقال لمعرفة طريقة تحضير اللحمة بالبصل بالتفصيل.
| مدة التحضير | 30 دقيقة |
| مدة الطهي | 45 دقيقة |
| الكمية | يكفي لـ 4 أشخاص |
| المستوي | سهل |
مكونات طبق اللحم بالبصل
- 1 كيلو من اللحوم الحمراء.
- 5 حبات من البصل.
- 4 حبات من الطماطم.
- 5 فصوص من الثوم.
- 2 قرن من الفلفل الأخضر الحار.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 1 ملعقة من صلصة الطماطم.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- أوراق الغار.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من بهارات اللحم.
- القليل من القرفة والزعتر.
ولا يفوتك ايضا:- خطوات طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة
أسهل طريقة لعمل طبق اللحم
- نقوم بتقطيع اللحم إلى قطع متساوية الحجم ثم نقوم بغسلها جيدا من الدم.
- بعد غسل اللحم نقوم بوضعها في مصفاة حتى تصفى تماما من الماء.
- قومي بتقطيع البصل والطماطم والفلفل إلى شرائح متوسطة الحجم.
- احضري وعاء واسع لعمل تتبيلة اللحم، أضيفي عصير الليمون والزيت والثوم المفروم وصلصة الطماطم وجميع البهارات السابق ذكرها في الاعلى.
- نقلب جميع هذه المكونات جيدا مع بعضها البعض، نضع اللحم في هذه التتبيلة بعد تصفيتها تماما من الماء.
- يترك اللحم في هذه التتبيلة لمدة ساعة حتى يتشرب اللحم هذه التتبيلة.
- قومي بوضع الخضروات بعد تقطيعها إلى شرائح إلى مكعبات إلى اللحم المتبل.
- نقلب اللحم جيدا مع الخضروات ونترك الخضروات في تتبيلة اللحم لمدة ربع ساعة حتى تتشرب الخضروات التتبيلة.
- قومي بوضع الخضروات واللحم في صينية ونضيف إليها حوالي كوب ونصف من الماء.
- تغطى الصينية بورق الالومنيوم وندخلها إلى الفرن لمدة ساعة ونصف.
- بعد مرور ساعة نخرج الصينية من الفرن ونرفع ورق الألومنيوم، ونتركها بدون غطاء حتى يتحمر الوجه.
طريقة تقديم اللحم بالبصل
- يقدم طبق اللحم بالبصل ساخنا مع الخبز أو الأرز.
اقرا المزيد:- خطوات طريقة عمل مقلوبة الدجاج بالباذنجان