طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة والخضراوات مثل المطاعم
شوربة الجمبري بالكريمة والخضراوات مثل المطاعم عبر موقع محتوى، شوربة الجمبري من ألذ أنواع الشربات البحرية التي يقبل الكثيرون على تناولها لطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية.
تكثر طرق تحضير شوربة الجمبري فهناك العديد من الوصفات الشهية لتحضيرها وبالرغم من اختلاف طريقة تحضيرها إلا أن جميع مذاقها رائع ومميز عن الأخرى، تعرفي معنا سيدتي على وصفة تحضير شوربة الجمبري باحترافية مثل المطاعم.
ما هي مكونات تحضير شوربة الجمبري؟
- نصف كيلو من الجمبري الطازج.
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- 1 كوب كبير من البصل المقطع مكعبات صغيرة.
- ربع كوب من حبوب البازلاء.
- ربع كوب من مكعبات المشروم الطازجة.
- ربع كوب من مكعبات الجزر.
- ربع كوب من مكعبات البطاطس.
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- مكعب ماجي.
- نصف كوب من كريمة الطبخ.
- 1 ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة من الكمون.
- ربع ملعقة من الشطة.
- نصف ملعقة من الثوم البودر.
كيفيه تجهيز شوربة الجمبري على طريقة المطاعم؟
- قومي بغسل الجمبرى جيدا ثم انزعي الرأس والقشرة الخارجية.
- ضعي الجمبري في وعاء و أضيفي إليه عصير الليمون والكمون والثوم البودر ورشة خفيفة من الملح.
- قلبي الجمبري جيدا مع البهارات المضافة إليه ونتركه في هذه التتبيلة لمدة 30 دقيقة.
- احضري وعاء واسع لطبخ شوربة الجمبري، أضيفي الزبدة والبصل والثوم قلبي المكونات على النار مع بعضها البعض.
- استمري في تقليب البصل حتى يصبح ذهبيا اللون ثم نضيف الجمبري المقشر و المتبل بالملح والكمون.
اقرا :-خطوات طريقة عمل جمبلايا وشوربة الكابوريا
- قومي بتقليب الجمبري مع البصل لمدة 5 دقائق وبعدها نضيف المشروم والخضروات السابق ذكرها في الأعلى وهي البازلاء والجزر والبطاطس.
- نترك هذا الخليط على نار متوسطة حتى تذبل الخضروات قليلا، وبعدها نضيف حوالي 1 كوب من الماء المغلي ومكعب مرق الدجاج.
- يغطي هذا الخليط ونتركه على النار حتى تنضج جميع المكونات.
- وفي الخطوة النهائية نضيف الكريمة إلى شوربة الجمبري، ونترك الشوربة على النار لمدة دقيقة واحدة بعد إضافة الكريمة.
تقديم شوربة الجمبري بطريقة مميزة
- تقدم شوربة الجمبري ساخنة كأحد الأطباق الجانبية.
- بإمكانك تقديم هذه الشوربة البحرية مع نوع الأسماك التي ترغبين بها.
شاهد المزيد :- طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة والخضراوات مثل المطاعم
