بالصور خطوات طريقة عمل شاورما الفراخ
تعد الشاورما من الوجبات المفضلة عند الجميع سواء الفراخ أو اللحمة، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى اليوم في هذه المقالة كيفية عمل شاورما الفراخ بطريقة سهلة وبسيطة تابعوا معنا التفاصيل والصور.
| مدة التحضير | 15 دقيقة |
| مدة الطهي | 15 دقيقة |
| الكمية | يكفي لـ 6 أشخاص |
| المستوي | سهل |
طريقة عمل شاورما الفراخ
المقادير
- قطعتان من الدجاج
- حبتان كبيرتان الحجم من البصل
- حبتان كبيرتان الحجم من الطماطم
- أربع حبات من الفلفل الأخضر
- قرن من الشطة الحارة
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- ملعقتان كبيرتان من السمنة أو الزيت النباتي
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
- ماء حسب الحاجة
شاهد المزيد:- طريقة عمل شاورما اللحم
طريقة التحضير
- نغسل الدجاج جيدا بالخل، الملح والليمون ويفضل نقعه لمدة نصف ساعة على الأقل للتخلص من أي روائح غير مفضلة.
- نفرك الدجاج بالقليل من الدقيق من جميع الجوانب بشكل جيد.
- نشطف الدجاج بالماء فقط ونتركه حتى يصفى الماء تماما.
- نقطع الدجاج إلى شرائح أو قطع صغيره حسب الرغبة.
- نقشر حبتين كبيرتين من البصل ونغسله جيدا ثم نقطعه إلى قطع صغيرة جدا.
- نحضر قدر مناسب ونضع به ملعقتين كبيرتين من السمنة أو الزيت النباتي..
- نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يسخن الزيت قليلا.
- نضيف قطع البصل إلى الزيت ونشوحه قليلا حتى يذبل ويكتسب اللون الذهبي.
- نغسل الطماطم جيدا ونقطعها إلى قطع صغيرة جدا.
- نقطع الفلفل الأخضر أيضا إلى قطع صغيرة.
- نفرم الشطة الحارة فرما ناعما في الكبة.
- نضيف قطع الطماطم إلى البصل ونقلبهما سويا حتى تذبل الطماطم قليلا.
- نضيف الفلفل الأخضر أيضا إلى البصل.
- ثم نضيف الشطة المفرومة.
- نترك المكونات على نار هادئة حتى تنضج قليلا.
- نضيف شرائح الدجاج إلى المكونات السابقة ونقلبهما سويا حتى يتغير لون الدجاج.
- نغمر المكونات بالقليل من الماء وكلما احتاجت نضيف إليها بالتدريج.
- نغطى القدر ونتركه على نار متوسطة حتى تنضج الشاورما.
- عند اقتراب الشاورما من النضج نضيف إليها ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ثم نضيف رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- وبعد ذلك نضيف نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة والقرفة المطحونة.
- نقلب المكونات سويا ونتركها حتى تتشرب من التوابل بشكل جيد.
- بعد نضج الشاورما نرفعها من على النار ونتركها جانبا حتى تبرد قليلا.
- نحضر أطباق التقديم ونضع بها الشاورما.
- تقدم الشاورما بألف صحة وهنا بجانب الشيبسي والخبز.
طريقة عمل الشيبسي
المقادير
- ثلاث حبات متوسطة من البطاطس
- زيت غزير للقلى
- رشة ملح حسب الرغبة
ولا يفوتك ايضا:- بالصور طريقة تحضير شاورما في المنزل سهله وسريعة
طريقة التحضير
- نقشر البطاطس ويفضل أن تكون المخصصة لعمل الشيبسي ثم نقطعها باستخدام قطاعة الشيبسي.
- نحضر مقلاه مناسبة ونضع بها كمية غزيرة من الزيت النباتي.
- نسخن الزيت على النار ثم نحمر الشيبسي به حتى يكتسب اللون الذهبي.
- ننشل البطاطس من الزيت على ورق مطبخ حتى يتشرب الزيت الزائد ثم نرش عليها القليل من الملح.
- يقدم الشيبسي بجانب الشاورما بألف هنا وشفا.
صور طريقة التحضير
