طريقة تخزين الفاصوليا الخضراء لمدة طويلة في المنزل
يرغب الكثيرون في تناول الفاصوليا الخضراء طوال أيام العام فهي أحد المكونات الأساسية في شوربة الخضروات، وكما نعلم جميعا أنها غير متواجدة طوال أيام العام ولهذا نلجأ إلى تخزينها في الفريزر والاحتفاظ بها لفترة طويلة.
تتميز الفاصوليا الخضراء بأنها إحدى الخضروات التي تقدم الكثير من الفوائد الصحية للجسم ولهذا يفضل تناولها بكمية كبيرة للاستمتاع بفوائدها طوال العام، إذا كنت أحد محبي الفاصوليا الخضراء وترغبين في معرفة الطريقة الصحيحة في تخزينها تابعينا حتى نهاية المقال.
أرشادات تخزين الفاصوليا الخضراء
يمكنك سيدتي أن تقومي بشراء الفاصوليا الخضراء مع الأخذ في الاعتبار أن تكون طازجة وغير فاسدة، قبل أن تقومي بتخزينها عليك أولا تحديد الفترة التي تستخدم بها، حيث أنه يمكنك استخدامها خلال أسبوعين على الأكثر أو الاحتفاظ بها لفترة طويلة تابعي معنا لمعرفة أهم طرق حفظ الفاصوليا الخضراء.
حفظ الفاصوليا الخضراء بالفريزر
- قومي بغسل الفاصوليا الخضراء جيدا قبل تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- احرصي على تقطيع أطرافها باستخدام المقص فهذه أسهل طرق تنظيف الفاصوليا الخضراء.
- يفضل تقطيع الفاصوليا الخضراء إلى قطع صغيرة بشكل مائل مع مراعاة أن تكون هذه القطع متساوية الحجم.
- استخدمي الأكياس البلاستيكية في حفظ الفاصوليا الخضراء كما هي دون سلقها أو وضعها في الماء الساخن، ولكن هناك ملاحظة هامة جدا وهي أن هذه الطريقة لا يمكن من خلالها الإحتفاظ بالفاصوليا الخضراء في الفريزر وتخزينها لفترة طويلة.
- يمكنك استخدامها خلال أسبوعين على الأكثر.
اقرا المزيد فوائد الفاصوليا الخضراء للصحة والحامل والتخسيس
تخزين الفاصوليا الخضراء لمدة شهر
أما إذا كنت ترغبين في الاحتفاظ بالفاصوليا الخضراء في الفريزر لفترة أطول تتعدى شهر تقريبا يمكنك اتباع الخطوات التالية وهي كالآتي؛
- نقوم بوضع الفاصوليا الخضراء في الماء المغلي بعد غسلها وتقطيعها جيدا لمدة 3 دقائق تقريبا.
- تصفى الفاصوليا الخضراء من الماء المغلي وبعدها نضعها في الماء البارد لمدة دقيقة واحدة.
- نرفع الفاصوليا الخضراء من الماء البارد مع وضعها في مصفى حتى نتخلص من الماء.
- وبعدها يمكنك وضعها في الأكياس البلاستيكية والاحتفاظ بها في الفريزر.
- هذه الطريقة يمكن من خلالها تخزين الفاصوليا لمدة شهر ونصف تقريبا، وفي حال تركها في الفريزر أكثر من ذلك يتغير طعمها ولونها.
- يفضل أن تحتفظي بالكمية التي ترغبين بها في أكياس منفصلة حتى يصبح من السهل إخراجها من الفريزر وطبخها.
- كما يفضل عدم إخراجها من الفريزر قبل طبخها بفترة طويلة حتى لا يتغير طعمها وتستغرق وقتا أطول في الطهي.
شاهد المزيد طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء باللحمة
