دراسة جدوى مشروع صناعة المخللات في المنزل
أصبح الشباب في تلك الفترة يبحثون عن المصادر التي تعمل على زيادة دخلهم وتحقيق الهدف في ان يكون صاحب مشروع مستقل، ولذلك فهم يبحثون عن المشاريع الخاصة بهم والتي يتخلصون فيها من تحكمات أصحاب العمل، بالإضافة إلى تحقيق الربح والعائد المادي الذي يوفر لهم حياة أفضل ومستقبل جيد فيما بعد
مشروع صناعة المخللات في المنزل
من المشاريع التي أصبح الآن لها دور كبير في الحياة والتي لا يمكن الاستغناء عنها هي صناعة المخللات، حيث ان انتشرت في الفترة الأخيرة المطاعم ومشاريع الأكل والتي اصبح عليها إقبال كبير جداً من الناس، ومن الضروري تواجد المخللات مع الأكل، وهنا يكمن دور صناعة المخللات، ولذلك اصبح هذا المشروع من المشاريع الهامة التي توفر الربح وتحقيق النجاح بأقل التكاليف والإمكانيات، وفي السطور التالية نبحث عن العناصر التي يمكن دراستها لتحقيق الأهداف لهذا المشروع وهو النجاح والربح والكبير.
ولا يفوتك أيضًا:- ما هو أفضل مشروع تجاري صغير في مصر
مستلزمات صناعة المخللات
- مجموعه من الأواني والمرطبانات المعقمة ويتم هذا من خلال غسلها جيداً ثم وضعها في ماء مغلي لدقيقتين وتركها لتجف.
- أشكال متنوعه من الخضروات مثل الجزر واللفت والفلفل الحار والزيتون وغيرها من الخضروات التي تصلح للتخليل.
- كمية كبيرة من الملح ويراعى ان يكون ملح جيد يحتوى على عنصر اليود وغير مركون أو يحتوى على رطوبة أو غير ذلك.
- الماء والذي يتم إضافته المملح له والخضروات.
- كمية من الخل وهذا لإضافته على الماء والملح لإتمام عملية التخليل.
طريقة صناعة المخلل
- يجب إتمام عملية التعقيم للأواني والمرطبانات والتي من خلالها يتم الحصول على مخللات جيدة وبجودة عالية.
- يتم غسل الخضروات جيداً وإزالة القشور والتنظيف الجيد لها.
- تقطيع الخضروات للأشكال المعروفة وذلك عن طريق اله تقطيع خاصة بالمخللات وهي متوفرة في الأسواق وعلى شكل سكين مشرشر.
- تحضير المحلول وهو عبارة عن إضافة الخل والملح إلى الماء مع استمرار التقليب حتى ذوبان الملح.
- رص الخضروات في الأواني وإضافة المحلول عليها إلى السطح.
- يجب تغطية المخلل جيداً حتى لا يدخل له الهواء وينتج عن ذلك وجود عفن على السطح.
التسويق لمشروع صناعة المخللات
من عوامل النجاح للمشروع التسويق الجيد، والذي يوفر عامل الربح السريع في الوقت القصير، فيمكن عمل التسويق الخاص بالمشروع بعدة طرق مختلفة وبسيطة، ومن أهمها الإنترنت والذي اصبح لا غنى عنه في كل بيت، حيث يمكن عمل الإعلان في الجروبات والصفحات المختلفة للمشروع، بالإضافة إلى التواصل مع أصحاب المطاعم والاتفاق على توريد المخلل لهم وغير ذلك.
شاهد المزيد:- دراسة جدوى مطعم سوري