تحضير الأرز بالمشروم على طريقة المطاعم
عادة ما تبحث ربات المنزل عن اكلات جديدة وغير تقليدية بعيدا عن الاكلات الدهنية والدسمة خاصة في فصل الصيف، تتسبب حرارة الجو المرتفعة في فصل الصيف في عزوف الكبار والصغار عن تناول الأطعمة الدسمة ولهذا نقدم لك اليوم سيدتي وصفة جديدة وغير تقليدية في تحضير الأرز وهي وصفة الأرز بالمشروم.
ما هي أهم مكونات الأرز
إذا كنت ترغبين في تحضير أهم المكونات التي تحتاجين إليها من أجل تحضير هذه الوصفة لعائلتك في الغد، تابعي معنا السطور التالية لمعرفة الإجابة على هذا السؤال التالي.
المكونات المستخدمة
- 2 كوب كبير من الارز الابيض المصري أو البسمتي.
- 2 كوب كبير من شرائح المشروم.
- نصف كوب من البصل المقطع مكعبات صغيرة.
- 1 ملعقة من الزبدة.
- 1 ملعقة من الزيت.
- 1 ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من بهارات الدجاج.
- نصف ملعقة من البصل البودر.
- زعتر.
شاهد المزيد أسهل خطوات طريقة لعمل بيكاتا اللحم بالمشروم
وصفة الأرز بالمشروم بأسهل طريقة
- نحضر مقلاة ونضع الزيت والزبدة، ضعي البصل المفروم يقلب البصل المفروم في الزيت والزبدة.
- نستمر في تقليب البصل حتى لا يحترق البصل، بإمكانك التحكم في لون الأرز بالمشروم عن طريق تحمير البصل في الزبدة.
- إذا كنت ترغبين في لون الأرز فاتح فهذا يعني أنك لن تقومي بتحمير البصل فقط اكتفي بتغيير لون البصل أو حتى يذبل قليلا نضيف باقي المكونات.
- أما إذا كنت ترغبين في لون الأرز غامق اللون، قومي بتحمير البصل في الزبدة لحين الحصول على اللون الذهبي.
- أضيفي شرائح المشروم إلى البصل ثم نقلب المشروم مع البصل.
- بإمكانك إضافة قطع الدجاج والخضروات التي تفضلينها إذا كنت ترغبين في ذلك.
- قومي بإضافة جميع البهارات السابق ذكرها في الأعلى ثم نقلبها جيدا مع المشروم.
- اغسلي الأرز بالماء جيدا قبل إضافته إلى المشروم.
- أضيفي الأرز إلى المشروم، يقلب الأرز جيدا في المكونات السابق تحضيرها.
- نضيف 2 كوب من الماء الدافئ إلى الأرز.
- نستمر في تقليب الأرز مع المشروم حتى يتشرب الأرز الماء تماما وبعدها نقوم بتهدئة النار على الأرز حتى لا يحترق.
للمزيد من المعلومات طرق عمل ستيك اللحم بالمشروم
طريقة تقديم الأرز بالمشروم
- يقدم الأرز ساخنا، أضيفي الصويا صوص إلى الأرز بالمشروم بعد وضعه في أطباق التقديم.
- يقدم الأرز بالمشروم مع الدجاج المشوي أو المحمر والسلطات.
- تمتعي بتجربة هذه الوصفة الجديدة وبانتظار مشاركتنا بتجربتك.