جربي تحضير وصفة الفراخ بالصوص الأبيض اللذيذ
يُعتبر الدجاج من الأطباق الرئيسية السريعة التحضير كما تتميز هذه الوصفة بمذاق مميز والسر في ذلك هو الصوص الأبيض.
يكسب الصوص الأبيض الدجاج مذاق شهي ومميز ولهذا ننصح سيدتي بتحضير هذه الوصفة في المنزل فهي وصفة اقتصادية وغير مكلفة كما أن إعدادها لا يحتاج إلى وقت طويل، تعرفي معنا على طريقة تحضير وصفة الفراخ بالصوص الأبيض في المنزل.
مكونات الدجاج بصوص الكريمة الشهي
- 3 صدور دجاج كاملة ومخلية ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
- 2 حبة كبيرة من البصل.
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر المفروم.
- نصف كوب من الكريمة.
- نصف كوب من اللبن.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 1 كوب كبير من الجبن الشيدر.
- 1 ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
ولا يفوتك ايضا:- طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض والفراخ
خطوات تحضير الدجاج بالصوص الأبيض
يستخدم في تحضير هذه الوصفة 3 صدور كبيرة كاملة، وهذه الوصفة تكفي لإطعام 4 أشخاص وإليكم خطوات تحضير هذه الوصفة الشهية وهي كالتالي؛
- قومي بغسل صدور الدجاج جيدا بالماء والملح ثم تقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
- نضع الزبدة في وعاء الطبخ، ثم نقوم بإضافة قطع الدجاج ونقلبها باستمرار حتى يتغير لونها وبعدها نضيف الملح والفلفل الاسمر.
- أضيفي البصل والثوم إلى قطع الدجاج، قلبي البصل والثوم باستمرار حتى يتغير لون البصل ثم نضيف الفلفل الأخضر المفروم ويمكنك إضافة الفلفل الأصفر أو الأحمر اذا كنت ترغبين في ذلك.
- يغطي اناء الطبخ حتى تنضج قطع الدجاج ويفضل أن تكون النار هادئة حتى لا تحترق المكونات.
طريقة تحضير الصوص الأبيض
- نحضر وعاء ونضيف الزبدة ثم نضيف الدقيق الأبيض ونستمر في تقليب الدقيق جيدا في الزبدة وبعدها نضيف اللبن.
- نستمر في التقليب لمنع تكوين أى تكتلات في الصوص الأبيض.
- أضيفي الكريمة بالتدريج إلى الصوص مع الاستمرار في تقليب المكونات مع بعضها البعض.
- نضع خليط الدجاج السابق تحضيره في صينية ثم نضيف إليها الصوص الأبيض مع مراعاة أن تغطي قطع الدجاج تماما بالصوص الأبيض.
اقرا المزيد:- بالصور خطوات طريقة عمل الفراخ البانيه في المنزل
- أضيفي الجبن المبشور الى الدجاج والصوص الأبيض.
- ندخل هذه الصينية في الفرن حتى يحمر الوجه وتسيح الجبن على الوجه.
- نضع الدجاج بالصوص الأبيض في أطباق التقديم، يقدم هذا الطبق ساخنا.
- قدمي طبق الدجاج بالصوص الأبيض مع الأرز والسلطات.
