خطوات طريقة عمل السحلب المصري
يعد من النباتات المعمرة حيث يتم استخلاصه من الجذور وطحنها بحيث تتحول إلى بودرة ناعمة أشبه بالنشا، ويحتوى على العديد من الفيتامينات، كما أنه غنى بالمعادن مثل الكالسيوم، الحديد والمنجنيز، وبه نسبة من الكوليسترول، الدهون والألياف.
والجدير بالذكر أن مشروب السحلب من المشروبات الساخنة التي يفضلها البعض لأنه مصدر جيد للدفء في فصل الشتاء، ويعمل على تقوية الجسم وتنشيط الدورة الدموية، بالإضافة إلى أنه يقلل من ارتفاع ضغط الدم، ونظرا لهذه الفوائد سيعرض لكم موقع محتوى في هذه المقالة بعض طرق عمل مشروب السحلب بكل سهولة ويسر في المنزل بالتفاصيل والصور
| مدة التحضير | 5 دقائق |
| مدة الطهي | 20 دقيقة |
| الكمية | يكفي لـ 4 أشخاص |
| المستوي | سهل |
طريقة عمل بودرة السحلب
المقادير
- كوب من الأرز البودر
- كوب من الحليب البودر
- كوب من السكر البودر
- نصف كوب من النشا
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
طريقة التحضير
- نحضر وعاء مناسب ونضع فيه كوب من الأرز البودر.
- نضيف كوب من الحليب البودر إلى الأرز.
- ثم نضيف كوب من السكر البودر ونصف كوب من النشا إلى المكونات.
- وأخيرا نضيف ملعقتان صغيرتان من الفانيليا إلى المكونات.
- نقلب المكونات مع بعضهما بحيث يتكون لدينا بودرة السحلب.
- نضع بودرة السحلب في برطمان ونأخذ منه عند الاستخدام.
طريقة عمل السحلب بالماء
المقادير
- ملعقتان كبيرتان من بودرة السحلب
- كوبان من الماء
- كمية من السكر حسب الرغبة
- فستق مجروش
- سوداني مكسر
طريقة التحضير
- نحضر قدر مناسب ثم نضع فيه كوبان من الماء.
- نضع القدر على النار حتى يغلى الماء.
- نحضر أكواب التقديم ونضع في كل كوب ملعقة كبيرة من السحلب البودر.
- نضيف كمية من السكر حسب الرغبة إلى السحلب.
- بعد غليان الماء نسكبه في أكواب التقديم فوق السحلب والسكر.
- نقلب المكونات سويا حتى تتجانس مع بعضها ونحصل على مشروب كثيف.
- ثم نضيف الفستق المجروش والسوداني المكسر إلى السحلب.
- يقدم مشروب السحلب الساخن بالهنا والشفا.
طريقة عمل السحلب باللبن
المقادير
- كوب من الحليب السائل
- ملعقة كبيرة من السحلب البودر
- كمية من السكر حسب الرغبة
- مكسرات مفضلة مثل الفستق واللوز
شاهد المزيد:- خطوات طريقة تحضير السحلب في المنزل
طريقة التحضير
- نحضر وعاء مناسب ونضع فيه نصف كوب من الحليب السائل.
- نضع الوعاء على النار حتى يغلى الحليب مع استمرار التقليب بين الحين والأخر للتخلص من الميكروبات التي توجد في الحليب.
- نحضر كوب ونضع فيه كمية الحليب المتبقية.
- نضيف ملعقة كبيرة من السحلب البودر إلى الحليب.
- ثم نضيف كمية من السكر حسب الرغبة أو ملعقة كبيرة من عسل النحل.
- نقلب المكونات حتى تذوب مع بعضها.
- نسكب السحلب البارد فوق الحليب المغلي ونقلب المكونات سويا.
- نترك السحلب على النار لمدة خمس دقائق حتى يغلى تماما.
- نضيف كمية من المكسرات المفضلة إلى السحلب مثل الفستق واللوز أو أي نوع أخر من المكسرات.
- نحضر أكواب التقديم ونسكب فيها السحلب.
- يقدم السحلب بالحليب ساخنا بالهنا والشفا.
للمزيد:- وصفة طريقة عمل أرز بالحليب منال العالم
طريقة عمل السحلب بالنشا
المقادير
- كوبان من الحليب السائل
- ملعقتان كبيرتان من النشا
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
- كمية من السكر حسب الرغبة
- فستق مجروش للزينة
- جوز الهند للزينه
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الحليب السائل.
- نضيف النشا إلى الحليب ونقلبهما سويا حتى تذوب النشا تماما.
- ثم نضع الوعاء على النار ونستمر في التقليب حتى لا تتحول النشا إلى كتل.
- ومع استمرار التقليب نضيف كمية من السكر حسب الرغبة إلى الحليب والنشا.
- ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر إلى المكونات.
- نقلب المكونات سويا حتى نحصل على قوام سائل إلى حد ما.
- نحضر أكواب التقديم ونسكب فيها مشروب السحلب .
- نزين السحلب بالقرفة، جوز الهند والفستق.
- يقدم مشروب السحلب بالنشا ساخنا بالهنا والشفا.
شاهد المزيد:- خطوات طريقة عمل السحلب وسحلب الفانيليا والشوكولاتة
صور طريقة التحضير
