طريقة عمل بسكويت بالعسل الأسود
بعض طرق تحضير البسكويت المختلفة التي يفضلها كثير من الناس كنوع من الوجبات الخفيفة، حيث يوجد إقبال كبير على شراء البسكويت من المحلات والمخابز لتناوله في وجبه الصباح بجانب فنجان من الشاي أو القهوة،
ولكن سنوفر عليكم تكاليف كثيرة بعد متابعة هذه المقالة وجميع المقالات المتعلقة بإعداد البسكويت في المنزل بدلا من شرائه جاهزا بغالي الثمن بالإضافة إلى الحصول على بسكويت مضمون ونظيف، تابعوا معنا التفاصيل والصور بالخطوات للاستفادة الكاملة لكيفية عمل البسكويت بالعسل الأسود بطريقة سهلة وسريعة التحضير.
| مدة التحضير | 30 دقيقة |
| مدة الطهي | 30 دقيقة |
| الكمية | يكفي لشخصين |
| المستوي | سهل |
طريقة عمل بسكويت بالعسل الأسود
المقادير
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر
- ملعقة صغيرة ونصف من القرفة المطحونة
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكينج بودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- كوب من السكر
- كوب من الزيت النباتى
- نصف كوب من العسل الأسود
- نصف كوب من الماء
- حبة مخفوقة من البيض
شاهد أيضًا:- طريقة عمل البسكويت بجوز الهند والقرفة
طريقة التحضير
- ننخل الدقيق جيدا بالمنخل للتأكد من عدم وجود أى شوائب به.
- نضيف ملعقة ونصف من القرفة المطحونة إلى الدقيق المنخول.
- نضيف كوب من السكر أيضا إلى الدقيق.
- ثم نضيف ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- وبعد ذلك نضيف ملعقة ونصف من البيكينج بودر.
- نقلب المكونات سويا حتى تخلتط مع بعضهما.
- ثم نضيف كوب من الزيت النباتى ونفركه مع الدقيق بشكل جيد حتى يصبح طريا.
- كما نضيف نصف كوب من العسل الأسود ونتابع تقليب المكونات سويا.
- نضيف القليل من الماء بالتدريج إلى المكونات السابقة ونعجنها بشكل جيد حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة يسهل تشكيلها باليد.
- كما يمكن إضافة القليل من الدقيق والماء حسب ليونه العجينة حتى نحصل على القوام المطلوب.
- نغطى العجينة بكيس من النايلون أو بقطعة قماش نظيفة.
- نترك العجينة جانبا لمدة ربع ساعة على أن تكون بدرجة حرارة الغرفة.
- نحضر صوانى فرن مناسبة وندهنها بالقليل من الزيت النباتى من جميع جوانبها بإستخدام فرشاه من السيليكون.
- نفرد العجينة بعد ذلك على سطح نظيف مرشوش بالقليل من الدقيق.
- نقطع العجينة على شكل مربعات بإستخدام قطاعة العجين.
- نقوم بعمل خطوط على وجه دوائر العجينة بإستخدام السكينه بحيث تكون على شكل سمبوكسات.
- نرص البسكويت فى الصوانى المدهونة بالزيت مع مراعاه ترك مسافة بين الواحدة والأخرى.
- نخفق حبة من البيض وندهن بها وجه البسكويت حتى يكتسب اللون الذهبى أثناء خبزه فى الفرن.
- نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ندخل صوانى البسكويت فى الفرن الساخن ونتركه حتى ينضج تماما ويكتسب اللون الذهبى.
- بعد خبز البسكويت نخرجه من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد قليلا.
- نحضر أطباق التقديم ونرص فيها البسكويت.
- يقدم البسكويت بالعسل الأسود بألف صحة وهنا بجانب فنجان من الشاى أو القهوة.
أقرأ المزيد:- طريقة عمل الكحك الناعم بالسمن البارد
صور طريقة التحضير
