أغذية تغنى عن المضادات الحيوية
أغذية تغنى عن المضادات الحيوية يلجأ الكثير من الناس إلي المضادات الحيوية من اجل زيادة كفاءة الجهاز المناعي, أو من اجل الشفاء من عديد من الحارات المرضية مثل الجروح وألام الأسنان, ولكن ما لا يعرفه الكثيرون أن تناول المضادات الحيوية بشكل مفرط ودون الرجوع إلي استشارة الطبيب المعالج يضعف من الجهاز المناعي, ويسبب العديد من المشكلات الصحية أشهرها مشكلات الكلي والمثانة, حيث تترسب المضادات الحيوية بشكل خطير قد يؤدي إلي الإصابة بالفشل الكلوي أو حصوات الكلي والحالب والمثانة, ولكن من الممكن أن نلجأ إلي عديد من الأغذية التي تعزز من مناعة الجسم وتقي مخاطر الإصابة بعديد من الأمراض المزمنة, وفيما يلي نحاول التعرف علي بعض من تلك الأغذية التي تعمل نفس دور المضادات الحيوية.
1- البصل
البصل من أكثر العناصر الغذائية التي تحتوي علي الاليسين الذي يساعد في تطهير الدم من الميكروبات والجراثيم, كما انه غني بمضادات الأكسدة ومن بينها مركبات الكيرستين والتي تساعد في تعزيز قوة الجهاز المناعي, كما أنها مفيدة جدا في التخلص من نزلات البرد الحادة وأعراضها مثل الزكام والسعال لأنها تعمل علي إذابة المخاط والبلغم المتراكم في الشعب الهوائية والجهاز التنفسي بشكل عام, ويساعد تناول البصل أيضا في الوقاية من التهاب الشعب الهوائية والتهابات الجسم بشكل عام.
2- الثوم
عرف الثوم منذ القدم انه مضاد حيوي طبيعي يساعد الجهاز المناعي علي الأداء بشكل صحي, مما يمكن الجسم من مقاومة كثير من الأمراض, وذلك لأنه يعزز من نسبة كرات الدم البيضاء التي تقضي علي البكتيريا والجراثيم والفيروسات, ولكن ينصح بتناوله علي هيئة فصوص صحيحة لا تقطع لتجنب الإصابة بالحموضة وحرقة المعدة.
3- الزنجبيل
يساعد الزنجبيل في تطهير الجهاز التنفسي, والتخلص من البلغم ويساعد في علاج التهاب الجيوب الأنفية, كما انه يحفز من نشاط الجهاز الدوري, ويزيد من ضخ الدم في أعضاء الجسم, وينصح بتناوله علي هيئة شاي دافئ ومن الممكن مزجه بعصير الليمون للحصول علي نسب مرتفعة من مضادات الأكسدة التي تزيد من مقاومة الجسم للعدوى البكتيرية والفيروسية.
4- الفلفل الحار
يعد الفلفل الحار من أكثر الخضروات التي تحتوي علي فيتامين C, مما يعزز من مقاومة الجسم للفيروسات التي تتسبب في الإصابة بنزلات البرد الحادة, كما انه يمد الجسم بمركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة التي تعزز من كفاءة الجهاز المناعي, وتساعد في تجنب مخاطر الإصابة بمرض السرطان, كما انه يحتوي علي مركبات الكابسيسين التي تساعد في تخفيف آلام الجسم المختلفة, بالإضافة إلي أنها من أكثر العناصر التي تساعد في علاج التهابات المفاصل والجهاز التنفسي, ولكن يجب عدم الإفراط في تناول الفلفل الحار إذا كنت ممن يعانون من مشكلات في المعدة.
5- الكوسة
الكوسة مصدر رائع لمضادات الأكسدة وعلي رأسها مركبات البتاكاروتين, التي تعزز من كفاءة الجهاز المناعي, وتسرع من شفاء التهابات الجسم, كما أنها تقي من مخاطر الإصابة بالتهابات الشبكية وتقلل من الإصابة بمرض إعتام العدسة الذي يصيب كبار السن.
6- الفواكه الحمضية
الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون والجريب فروت واليوسفي, تقلل من الإصابة بنزلات البرد, وذلك لأنها تحتوي علي نسب مرتفعة من فيتامين C, الذي يعزز من مناعة الجسم, ويقلل من الشعور بآلام التهاب المفاصل, كما أنها تساعد في التخلص من أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو الشعبي, والسعال المزمن, وهناك أيضا الكيوى الذي يحتوي علي مضادات للأكسدة تساعد في الوقاية من الإصابة بالتهابات الفم والحلق, وتسرع من التئام الجروح والحروق وتمنع التهابها.
7- الشاي الأخضر
يعرف الشاي الأخضر بقدرته علي علاج التهابات المعدة والجهاز الهضمي, كما انه غني بمركبات الكاتشين التي تساعد في علاج الأنفلونزا الحادة, كما انه يقلل من ترسب الدهون المشبعة في الأوعية الدموية والشرايين, مما يساعد علي كفاءة الجهاز الدوري والجهاز المناعي.