بالصور طريقة عمل اللانشون في المنزل بدون لحوم
يعد اللانشون من وجبات الإفطار أو العشاء المفضلة عند معظم الناس، فمن المعروف أنه يتوفر بالفراخ أو اللحمة ولكن قد يكون الأمر صعب بالنسبة للبعض ولا يستطيعون شرائه خاصة مع ارتفاع الأسعار فى الفترة الأخيرة، ولكن تم الوصول إلى العديد من البدائل والحلول المختلفة لعمل اللانشون بدون لحوم فى المنزل.
والجدير بالذكر أن اللانشون بدون لحوم الذى يتم تحضيره فى المنزل لم يختلف كثيرا فى الطعم عن اللانشون الجاهز وذلك من خلال النكهات المضافة إليه، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى اليوم فى هذه المقالة كيفية عمل اللانشون بدون لحوم بطريقة سهلة، تابعوها معنا.
بالصور طريقة عمل اللانشون في المنزل بدون لحوم
المقادير
- أربع قطع من الجبنة المثلثات
- أربع حبات متوسطة الحجم من البيض
- أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض الفاخر
- كوب من الزيت النباتى
- مكعبان من مرقة الدجاج
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الحبهان
- فصان من الثوم
اقرا المزيد:- طريقة عمل رول اللحمة المفرومة
طريقة التحضير
- نحضر وعاء الخفاق الكهربائى ونضع به أربع قطع من الجبنة المثلثات.
- نكسر أربع حبات من البيض جانبا للتأكد من صلاحيته ثم نضيفه إلى الجبنة.
- ونضيف أيضا أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الفاخر بعد التأكد من نظافته.
- ومن ثم نضيف كوب من الزيت النباتى.
- وبعد ذلك نضيف مكعبين من مرقة الدجاج.
- ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ونضيف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- كما نضيف ملعقة صغيرة أيضا من الحبهان.
- ثم نضيف فصين من الثوم.
- نغلق وعاء الخفاق بشكل جيد حتى لا يقع منه الخليط أثناء التشغيل.
- نشغل الخفاق على المكونات على سرعة عادية حتى تختلط سويا ونحصل على مزيج متجانس.
- نخرج الخليط من الخفاق ونعجنه باليد حتى يصبح متماسكا.
- نحضر كيس من البلاستيك ويفضل أن تكون خامته جيده جدا.
- نضع الخليط فى الكيس ثم نلفه على شكل أسطوانى ونغلقه بشكل جيد حتى لا يتسرب الخليط منه وحرصا على عدم وصول الهواء إليه.
- نحضر ورقه عريضة من القصدير ونضع بها الكيس البلاستيك ثم نلفها أيضا على شكل أسطوانى.
- نحضر قدر مناسب ملىء بالماء.
- نضع القدر على نار متوسطة حتى يبدأ فى الغليان.
- نضع لفة اللانشون فى الماء المغلى ونتركها حتى ينضج تماما فقد يستغرق ساعة على الأقل مع المتابعة المستمرة له.
- بعد نضج اللانشون ننشله من الماء المغلى ونتركه جانبا حتى يبرد قليلا.
- نضع اللانشون فى الثلاجة ونتركه حتى يتماسك تماما.
- بعد تماسك اللانشون نخرجه من الثلاجة ونزيل ورق القصدير والكيس البلاستيك من عليه.
- نقطع اللانشون إلى شرائح أو حلقات حسب الرغبة.
- نحضر طبق التقديم ونضع به شرائح اللانشون.
- يقدم اللانشون بألف هنا وشفا بجانب الخبز والزيتون أو أى نوع من الإضافات المفضلة.
شاهد المزيد:- بالصور طريقة عمل اللانشون في المنزل بدون لحوم
صور طريقة التحضير
